PRIMERA FERIA VEGANA
Y SOSTENIBLE DE GALICIA

23 y 24 de octubre en el IFEVI de Vigo

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La alimentación es sin duda una de las mejores herramientas, y al alcance de todas las personas, que tenemos para ayudar a salvar el planeta y a mejorar nuestra salud. Del cuidado que pongamos en nuestra alimentación depende nuestro sistema inmunológico, así como las redes comerciales de proximidad y el propio ecosistema. Esta feria nace, por tanto, de la necesidad de mostrar al público gallego y del norte de Portugal todas las empresas estatales y —sobre todo— de nuestra comunidad autónoma, especializadas en una producción vegana y sostenible. Porque si algo nos están demostrando tanto la pandemia del Covid-19, como el calentamiento global, la contaminación y el plástico que campan a sus anchas en nuestros océanos acabando con su biodiversidad, es que necesitamos un profundo cambio de hábitos. Nuestra propuesta incide en ese cambio, en la necesidad de propiciar un consumo más responsable y sostenible, y de hacerlo de un modo asertivo, pedagógico y, por qué no, también divertido.

Showcookings

Aprende a cocinar platos deliciosos y 100% vegetales de la mano de tus influencers favoritas

Charlas

Ofreceremos herramientas e información de la mano de personas expertas y profesionales de la educación ambiental, nutrición, sostenibilidad y veganismo

Gastronomía

Conoce y prueba la gran variedad de alternativas vegetales que existen en el mercado: Carnes, quesos, embutidos etc.

SOSTENIBILIDAD

Descubre productos para reducir tu impacto: Productos zero-waste, moda y cosmética sostenible etc.

FOOD TRUCKS Y

RESTAURANTES

Disfruta de una amplia oferta de food trucks y restaurantes veganos y come delicioso en nuestra feria.

SANTUARIOS Y ONG'S

Conoce y apoya la labor que los santuarios y las ong´s hacen por los animales y el planeta.

El objetivo principal de esta feria es promover un estilo de vida más vegetal, saludable y sostenible estimulando la participación ciudadana en un evento que combina consumo responsable, inclusividad y cuidado del medio ambiente. La sociedad actual comienza a demandar de un modo cada vez más apremiante la necesidad de cambiar ciertos hábitos poco respetuosos con el medio y que tenemos profundamente interiorizados. Nosotras queremos mostrar de un modo cercano, placentero y asertivo la riqueza natural, humana, gastronómica y cultural de nuestra comunidad.

TAN SÓ UNS DATOS

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La superficie total utilizada para alimentar al ganado equivale alrededor del 26% de la superficie total terrestre, cerca del 80% del espacio dedicado a la actividad agrícola.

La soja, el aceite de palma y la carne de vacuno son los principales culpables de la destrucción de miles de hectáreas de bosques en regiones como América Latina y el sudeste asiático.

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El 80% de la deforestación mundial es resultado de la expansión agrícola, y la mayor parte se destina a alimentar animales, en lugar de personas.

La Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), agencia independiente vinculada a la OMS, ha incluido las carnes procesadas, todas aquellas que se han sometido a un proceso de transformación, en el grupo 1 de agentes carcinogénicos.

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Se estima que alrededor de 10 millones de toneladas de plástico acaban en los océanos cada año.

Según la Agencia Europea del Medio Ambiente los consumidores de la UE desechan aproximadamente 5,8 millones de toneladas de productos textiles al año, unos 11 kilogramos por persona, de los cuales cerca de dos tercios están compuestos por fibras sintéticas.

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